Luxe Barbecue

Rauwkost en snoepertjes
3 seizoenshapjes

Visgerechten

Vispapilotte
Spiesje met coquilles
Groene groentjes en een kruidensausje
Gegrilde zeebaars met een tomatencoulis en juliennegroentjes
Spiesje van gamba’s omwikkeld met spek en groentespaghetti
Licht gerookte zalm met zeekraal en asperges en een bercy reductie
Kabeljauw met jonge spinazie en een kalfsjus

Vleesgerechten

Double entrecôte met pepersaus en tuinkers
Lamskroontje met een groentespiesje en een lavendelsausje
Kalfsribstuk met asperges en morieljes
Konijnmédaillons met fijne groentjes
Mechelse koekoek met een fricassee van lentegroentjes
Suprême van parelhoen met champignons

Aardappelen

Ovenaardappelen met rozemarijn
Gratin

Nagerecht

Gewokte aardbeien
Gegrilde ananas
Met of zonder vanille-ijs

Koffie met snoepertjes

Maak een keuze

4 soorten vis of vlees
Kan ook als walking dinner