Italiaanse Keuken

Pastabuffet

Pasta

Tagliatelle, cappellini, penne, macaroni, spirelli, farfalle, …

Saus

Scampi’s in een roomsausje
Vissausje met zalm en groentjes
Spinaziesausje met mascarpone en gerookte zalm
Bolognaise
Arrabiata (tomaat-spek)
Carbonara (room-spek)
Kip met champignons en hesp
Kip en groentjes met een tomatensausje
4 Kazen
Vegetarisch

Gegratineerde pasta’s

Gegratineerde macaroni met kaas en hesp
Lasagne
Lasagne met zalm
Vegetarische lasagne
Cannelloni met vlees
Cannelloni met ricotta en spinazie

Parmezaan en gruyère
Assortiment broodjes, stokbrood…

Maak een keuze van 4 soorten pasta’s met sausen.

Italiaans Buffet

Antipasta buffet

Gedroogde ham, Italiaanse salami, Coppa
Rucolasalade met mozzarella en tomaatjes
Italiaans slaatje: Tarwekorrels, tomaatjes, rode ui, paprika, rucola
Olijven, pepertjes, opgelegde paprika’s
Huisgebakken foccacia en broodstengels.

Maak een keuze van 3 soorten pasta’s met sausen.