Walking Dinner

Op tafel

Rauwkost en tapas

Hapjes

Spiesje tomaat mozzarella
Bruschetta met mozzarella tomaat en basilicum
Wafeltje met gerookte zalm
Scampi met tzatziki
Gedroogde ham met meloen
Taboulé met grijze garnalen
Oester koud of warm met prei en hollandaise
Quiche met prei en spek
Worstenbroodje
Sushi
Asperges op Vlaamse wijze
Carpaccio
Vitello tonato

Soepje

Cappuccino van grijze garnalen
Kippenroomsoep Agnes-sorel
Aspergeroomsoep
Tuinkerssoepje

Hoofdgerechtjes

Asperges met parmaham of gerookte zalm
Gebakken coquille met witloof
Mosseltjes op verschillende wijzen
Ravioli met spinazie en ricotta en salieboter
Penne met scampi’s wittewijnsaus en fijne groentjes
Hoevekip met champignons
Speenbig met paprikacoulis
Tagliata (entrecote) met rucola en gepofte kerstomaten
Varkenshaasje omwikkeld met spek en knolselder

Nagerechtjes

Chocomousse
Sabayon
Irish coffee
Dessert royal
Gebakken aardbeien met vanille-ijs
Dame-blanche

Maak een keuze

4 hapjes
1 soepje
3 hoofdgerechtjes
2 nagerechtje